Zum Wein:
Der Ahr-Riesling strotzt mit enormer Fruchtausbeute, die er durch gezügelte Vergärung mit anschließender Feinhefelagerung erhält.
Dazu ist er gradlinig, trocken und mineralisch. Ein Riesling, der die typische Schiefer-Mineralik der Ahr mit feinem Schmelz verbindet.
Pure Rieslingfrucht mit gut eingebundener Säure !
Passt toll zu weißem Fisch, Meeresfrüchten und scharfem Käse.
Ausbau:
Der Riesling wurde zu 100% im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 7,8 g/l
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