Zum Sekt:
Der Grundwein des Spätburgunder Blanc de Noir brut Sekts wird reinsortig und schonend aus der roten Spätburgundertraube gewonnen.
Hierbei kommt nur der weiße Saft der roten Traube zum Einsatz.
Der Sekt hat ein fruchtiges intensives Bukett nach exotischen Früchten mit schäumender Perlage. Ein Klassiker als Aperitif!
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 9°C.
Ausbau:
Nach der Gärung wird der Wein im klassischen Flaschengärungsverfahren über 9 Monate versektet - traditionelle Flaschengärung.
RZ: 13,2 g/l
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