Lage:
Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der Einzellage Dernauer Pfarrwingert, eine der besten Lagen von Dernau und des Ahrtals. Seine durchgehend günstige Hangneigung, die Ausrichtung nach Süden verbunden mit steinigen Verwitterungsböden prädestiniert diese Lage zur Reifung hervorragender Spätburgunder.
Zum Wein:
Der Dernauer Pfarrwingert ist seidig und kühl. Wie typisch für diese Lage, zeigt sich auch hier ein feine Salzigkeit am Gaumen.
Diese wird überlagert von intensiven Brombeer- und Himbeeraromen. Ein beeindruckendes Ergebnis des Aufeinandertreffens von Winzer & Natur.
Dieses wird auch nochmals intensiviert durch das Dekantieren vor dem Verzehr !
Ausbau:
Der Dernauer Pfarrwingert reifte in Fässern aus heimischem Eichenholz und wurde dann schonend sowie ungeschönt abgefüllt.
Die einzige Zugabe ist eine kleine Menge Schwefel, denn die Weine sollen sehr pur und authentisch auf die Flasche kommen !
- vegan -
Auszeichnung:
falstaff 2022: 94 P
Hersteller / Erzeuger
Weingut Bertram-Baltes GbR, Hardtbergstraße 5, D-53507 Dernau, Fon: +49 (0) 2643/1216 , spaetburgunder@bertram-baltes.de
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 12,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Bertram-Baltes, Hardtbergstraße 5, D-53507 Dernau
- Getränk
- Wein
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