Zum Wein:
Ein goldgelbener Ortswein aus Grauburgunder und Chardonnay, gewachsen auf Löss-Lehmböden.
Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und Pfirsichen verbinden sich mit einer mineralischen, würzigen Tiefe, die die Verbindung beider Sorten widerspiegelt.
Im Vordergrund bekommt man die fruchtige Note vom Grauburgunder, während der Chardonnay den Abgang dominiert und für einen langen Nachhall sorgt.
Die Barriquereifung fügt röstige Nuancen von Vanille und Toast hinzu und verleiht dabei eine cremige, vollmundige Textur.
Die frische Säure bleibt präsent, wird jedoch durch die Fasslagerung harmonisch abgerundet und sorgt für eine komplexe, elegante Struktur.
Empfehlenswert zu kräftigen Fischgerichten als auch zu sahnigen Desserts.
Ausbau:
Der Grauburgunder & Chardonnay reifte für 12 Monate in Barriquefässer aus 1., 2. und 3. Belegung.
RZ: 3,0 g/l
Hersteller / ErzeugerMaibachfarm GmbH & Co. KG, Im Maibachtal 100, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Fon: +49 (0) 2641/36679
, info@maibachfarm.de
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Grauburgunder, Chardonnay
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 12,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Maibachfarm GmbH & Co. KG, Im Maibachtal 100, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Getränk
- Wein
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