Lage:
Diese VDP Grosse Lage liegt im Nachbarort Dernau. Durchzogen von kleinen Seitentälern gedeihen hier in bester Südlage die Spätburgundertrauben.
Die Bodenbeschaffenheit ist ein Schiefer- und Grauwackegemisch, welches die Wärme der Sonne auch für kühlere Tage speichert.
Die etwas windgeschütztere Lage verleiht dem Wein sein präsentes Fruchtaroma.
Zum Wein:
Der Spätburgunder Dernauer Hardtberg VDP.GrossesGewächs ist bekannt für sein feines Frucht-Säure Spiel.
Typisch für die Lage ist die harmonisch eingebundene Säure. Die dezenten Tannine heben die reintönige reife Frucht hervor.
Der Spätburgunder ist ausdrucksstark, lang und nachhaltig im Abgang.
Wie jedes GrosseGewächs aus dem Hause Stodden, gehört auch dieses in die Ahr-Schatzkammer.
Ausbau:
Der Hardtberg wurde 18 Monate in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und anschließend unfiltriert abgefüllt.
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