Lage:
Der Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder VDP.GroßesGewächs bildet die absolute Spitze der gesamten Burggarten-Kollektion.
Der Kräuterberg stellt mit seiner südlichen Ausrichtung eine der besten Terrassenlagen im Ahrtal dar.
Die Böden sind geprägt vom Schiefer, der dem Wein eine besondere Mineralik und eine enorme Frische verleiht.
Die Reben sind 30 Jahre und älter. Aufgrund dieser Gegebenheiten können nur sehr geringe Erträge erzielt werden.
Zum Wein:
Ein hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format mit intensiven Fruchtnoten erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen.
Dazu findet man fleischige Noten und Anklänge von Schokolade in dem sehr vielschichtigen Geschmacksbild.
Eine feine Kräuterwürze scheint hier beim Namen der Lage Pate zu stehen. Der feste Körper verleiht Dichte und Struktur, dennoch unglaublich fein und elegant.
Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Der Spätburgunder hat enormes Lagerpotenzial.
Ausbau:
Das GroßeGewächs wurde für 15 Monate im Barrique ausgebaut und anschließend unfiltriert abgefüllt.
RZ: 2,3 g/l
Auszeichunung:
3. Platz Ahrwein des Jahres: Kategorie „Bester Kultwein 2021“ mit Jahrgang 2019
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