Zum Wein:
Burggartens Weisser Burgunder VDP.Gutswein reift auf kräftigem Löss-Lehm Boden und Grauwacke.
Der auch Pinot Blanc genannte Wein, eignet sich durch seinen trockenen Akzent hervorragend als Speisebegleiter.
Aromen von Birne und Quitte finden sich in der Nase. Am Gaumen spürt man dann die Tiefe und Erdverbundenheit.
Der Wein ist glasklar fokussiert, Körper und Säure stehen in perfekter Balance. Hier kommt Schäfers Handwerk voll zur Geltung.
Korrespondiert zu kräftigem Seefisch, Spargel, Meeresfrüchte. Ebenfalls zu Braten von Schwein und Kalb.
Ausbau:
Der Weißburgunder wird zu 70% für 6 Monate auf der Weinhefe im Stahltank ausgebaut und zu 30% in 1000l-Fuderfässern.
RZ: 6,6 g/l
Hersteller / Erzeuger
Weingut Burggarten Schäfer GbR, Landskronerstraße 61, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler/Heppingen, Fon: +49 (0)2641/21280 , burggarten@t-online.de
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 12,50 %
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Getränk
- Wein
Zutaten: Trauben, Saccharose,
Antioxidationsmittel: Sulfite,
L-Ascorbinsäure; Stabilisator: Metaweinsäure
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: |
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Brennwert |
306 kJ / 73 kcal |
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Kohlenhydrate |
1,5 g |
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davon Zucker |
0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und
Salz.
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