Lage:
Die VDP.GROSSE LAGE® KRÄUTERBERG ist eine der Spitzenlagen des Weingutes. Diese umschließt die Gärkammer komplett, profitiert von ihrer steilen nach Süden ausgerichteten Lage und der für Terrassen typischen Sonneneinstrahlung. Aus diesem Grund kann hier ein warmes, fast mediterranes Klima entstehen.
Die vorherrschende Bodengesteinsart besteht aus Grauwacke, sandigem Lehmlöss und Schiefer.
Der Name geht wahrscheinlich auf die Römerzeit zurück. Die Römer sollen hier neben dem Wein, wohl auch Kräuter angebaut haben.
Zum Wein:
Der Name dieser Steillage ist schon in der Nase Programm:
Ein wilder Duft nach Rosmarin macht sich neben dunkler Beerenfrucht, vor allem Brombeere und einer Schieferwürze bemerkbar.
Im Mund dicht, saftig und geschmeidig. Die dominante Mineralität sorgt für eine beeindruckende Frische.
Das feinkörnige Tannin ist hervorragend eingebunden und sorgt für eine enorme Länge.
Vielschichtiger geht es kaum - die Ahr in Topform !
Ausbau:
Der Spätburgunder reift zu 15% im neuen Holz und der Großteil in älteren gebrauchten französischen Barriques.
RZ: 1,4 g/l
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