Dieser reinsortige Blanc de Noir aus Spätburgunder verbindet die Frische eines Weißweins mit der Frucht blauer Trauben. In der Nase zeigen sich feine Steinobstaromen, insbesondere Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtbetont mit lebendiger Säure, dezenter Restsüße und einem Hauch von Gerbstoff. Leicht nussige Nuancen runden das Geschmacksbild ab. Ein echter Klassiker von der Ahr!
Ausbau:
Der Blanc de Noir wurde im Edelstahltank ausgebaut.
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