Der Frühburgunder VDP.Gutswein wächst auf alten Rebstöcken.
Aus den kleinen, dickhäutigen Beeren lassen sich gehaltvolle Weine mit intensiver Farbe gewinnen, so auch dieser.
Zum Wein:
In der Nase treffen intensive dunkle Waldbeeren mit etwas Kirsche und Erdbeere auf leichte Holundernoten mit würzigen Anklängen und feinen florale Noten.
Der Holzeinsatz ist ideal abgestimmt und bringt sich elegant mit ein.
Ein stoffiger Wein mit runden Tanninen und guter Tiefe.
Ausbau:
Der Frühburgunder reifte 12 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriquefässern.
RZ: 0,1 g/l
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