Lage:
Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der Einzellage Walporzheimer Kräuterberg mit seinen charakteristischen Weinbergsterrassen.
Er profitiert von der für steile Südlagen typischen Sonnenintensität und dem Schutz des Tals, sodass hier ein warmes, fast mediterranes Mikroklima entstehen kann.
Bis auf ca. 150 Meter geht es hier steil bergauf. Seinen Namen hat der Kräuterberg wohl von den Römern, die hier neben Wein auch Kräuter angebaut haben sollen.
Er profitiert von der für steile Südlagen typischen Sonnenintensität und dem Schutz des Tals, sodass hier ein warmes, fast mediterranes Mikroklima entstehen kann.
Bis auf ca. 150 Meter geht es hier steil bergauf. Seinen Namen hat der Kräuterberg wohl von den Römern, die hier neben Wein auch Kräuter angebaut haben sollen.
Aufgrund der sehr kleinen Weinbergsparzelle, gibt es vom Kräuterberg Spätburgunder nur wenige Flaschen. Eine Rarität!
Zum Wein:
Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine ätherisch-kräutrigen Noten gepaart mit einer saftigen Frucht aus.
In der Nase sehr reduktiv mit Preiselbeeren, floralen Tönen, Süßholz und Schokolade. Der Gaumen saftig mit kerniger und kühner Struktur.
Die typisch hohe Dichte für diese Lage erfüllt auch dieser Burgunder. Hinten raus mit mineralischen und hefigen Noten.
Diesen roten Riesen bitte unbedingt dekantieren!
Die typisch hohe Dichte für diese Lage erfüllt auch dieser Burgunder. Hinten raus mit mineralischen und hefigen Noten.
Diesen roten Riesen bitte unbedingt dekantieren!
Ausbau:
Der Kräuterberg wurde traditionell spontan vergoren, nicht angereichert und in Fässern aus heimischem Eichenholz ausgebaut. Schonend und ungeschönt abgefüllt.
Die einzige Zugabe ist eine kleine Menge Schwefel, denn die Weine sollen sehr pur und authentisch auf die Flasche kommen !
- vegan -
Die einzige Zugabe ist eine kleine Menge Schwefel, denn die Weine sollen sehr pur und authentisch auf die Flasche kommen !
- vegan -
Auszeichnung:
falstaff 2022: 97 P
Hersteller / Erzeuger
Weingut Bertram-Baltes GbR, Hardtbergstraße 5, D-53507 Dernau, Fon: +49 (0) 2643/1216 , spaetburgunder@bertram-baltes.de
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 11,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Bertram-Baltes, Hardtbergstraße 5, D-53507 Dernau
- Getränk
- Wein
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