Eine konsequente Beschränkung auf eine sehr niedriges Ertragsniveau:
für diesen Spätburgunder durften nur 12 Trauben, das entspricht ca. 0,5l Wein, am Rebstock verbleiben.
Zum Wein:
Die oben genannte Ertragsreduzierung erbrachte einen Spätburgunderwein mit enormer Fülle.
Die Fruchtigkeit, die Tiefe der Farbe, wie auch die reife Struktur der durchaus kräftigen Gerbstoffe ergänzen einander zur vollendeten Harmonie für Nase, Gaumen und Auge. Ein komplexer Burgunder mit Kraft, langem Finish und eindeutiger Vision des Winzerns!
Ausbau:
Die Selection XII wurde in gebrauchten und neuen Holzfässern ausgebaut.
Hersteller / Erzeuger
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr e.G., Ahr-Rotweinstraße 42, D-53508 Mayschoß, Fon: +49 (0) 2643/9360-0 , info@wg-mayschoss.de
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG, Rotweinstraße 42, D-53508 Mayschoss
- Getränk
- Wein
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