Zum Wein:
Der Most für den 3 Sterne Blanc de Noir wird durch Saftabzug, aus eigens dafür ausgesuchten Spätburgunderpartien, gewonnen.
Die Hälfte, die im Eichenholzfass reift ist kräftig und elegant. Die Hälfte aus dem Edelstahltank steuert Frische und Spritzigkeit bei.
Die Kombination aus beiden Varianten ergibt einen facettenreichen, komplexen Blanc de Noir.
Ausbau:
55% des Blanc de Noirs reifen im neuen, großen Eichenholzfass, der restliche Wein reift im Edelstahltank. Nach 8 Monaten werden die beiden Komponenten verschnitten.
RZ: 3,5 g/l
Hersteller / Erzeuger
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr e.G., Ahr-Rotweinstraße 42, D-53508 Mayschoß, Fon: +49 (0) 2643/9360-0 , info@wg-mayschoss.de
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,00%
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
- Getränk
- Wein
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